MENU DU CHEF 17,00 € /PERS
- Potage: Pékinois pimenté ou crème de nid d'hirondelle
- Entrée: Croquettes vietnamiennes: Nems
- Plat au choix :
- Boeuf sauté aux oignons
- Poulet à la sauce curry jaune
- Beignets de poulet à la sauce aigre douce
- Nouilles sautées au boeuf
- Dessert: Lychees ou profiteroles sauce chocolat
MENU DÉGUSTATION 22,00 € /PERS (MIN 2PERS)
- Potage: Pékinois pimenté ou tomate au poulet
- Entrée: Assortiment maison
- Plateau mandarin composé de:
- Scampis aux légumes piquants
- Emincés de boeuf au beurre et à l'ail
- Beignets de poulet à la sauce aigre douce
- Acompagné de riz sauté cantonais
- Dessert: Lychees ou profiteroles sauce chocolat
MENU GOURMAND 24,00 € /PERS
- Salade au poulet
- Potage: Wan Tan (raviolis chinois) ou pékinois pimenté ou piquant thaïlandais au poulet
- Entrée: Tempura et beignets de scampis
- Plat aux choix :
- Emincés de boeuf aux légumes et poivre noir
- Canard laqué de Pékin et ses crêpes
- Scampis grillés au beurre et à l'ail
- Emincés de poulet au curry rouge et lait de coco
- Nouilles sautées udon aux 3 délices
- Dessert: Lychees ou profiteroles sauce chocolat
MENU IMPÉRIAL 33,00 € /PERS (MIN 2PERS)
- Salade au poulet
- Potage: Homard et crabe ou Wan Tan (raviolis chinois) ou piquant thaïlandais au lait de coco (scampis)
- Entrée: Assortiment croustillant (19a -21b -23 -24b -25)
- Plateau mandarin composé de :
- Gambas grillées au beurre et à l'ail
- Canard laqué à l'orange
- Boeuf piquant aux feuilles de basilic frais
- Beignets de poisson à la sauce aigre douce
- Accompagné de riz sauté cantonais
- Dessert: Lychees, profiteroles sauce chocolat ou boules de sésame aux haricots rouges
